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肾病患者“打死也不能吃”的食物,你知道几个?
2019-02-26 14:37 作者:陕西双博中医肝肾病医院
面对市场上琳琅满目的各类汤圆、元宵、大家总是口水连连,然而对于肾病患者来说吃汤圆、元宵可能会给我们的肾脏带来甜蜜的负担,下面请陕西双博中医肝肾病医院为大家详细介绍!
无论是汤圆还是元宵,其主要成分都是糯米,黏性高不易消化,而馅料无论甜咸,都属高热量高油脂食品。
建议:面对美食诱惑,肾病患者一定不要大吃特吃,解解馋就行,以每次吃一二两(即50~100克)左右为宜。
另外,肾功能异常、或伴有高血脂、高血糖,特别是糖尿病肾病患者尽量不要食用汤圆、元宵。
食用汤圆元宵要注意以下几点:
1.油炸的不宜吃:油炸会使本身油脂含量就不低的元宵中油脂比例更高,而且,其热量也会大幅增加,成了更不健康的食品,对于三高人群,和其他一些有慢性代谢性疾病的老年人来说,是“大忌”。
2.久放的不宜吃:对于习惯了节省的老年人而言,吃不完的元宵往往还会被塞回冰箱的冷冻室内储存起来,之后再吃。殊不知,这种“过分节约”不仅是对健康的大大伤害,甚至可能发生食物中毒,绝对不可取。
3.早餐不宜食用:元宵、汤圆虽然味道好,但是缺乏营养,除了热量和糖外并没有太多其他营养素,这样的食品不适合当早餐吃。人早起时刻胃肠道功能脆弱,元宵的外皮是糯米成分,粘性高,更不易消化,容易出现泛酸、烧心等情况,影响日常工作生活。
4.不宜冷食:元宵或汤圆不仅仅是糯米,还加了大量的饱和脂肪。对于胃不好、消化吸收能力差的人来说,大量的荤油,显然会给消化系统带来负担。不过,如果趁热吃的话,糯米粉质地柔软,猪油在体温下是液态,容易与胆汁混合,消化起来仍不算困难。所以,汤圆宜热食。
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