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肾病综合征食疗方法-食疗菜谱
2018-09-11 14:13 作者:陕西双博中医肝肾病医院
肾病综合征是指由多种病因引起,主要表现为大量蛋白尿、低蛋白血症、高度水肿、高脂血症的一组临床症候群。
对于患上肾病综合征的肾友来说,除了积极的配合医生治疗,在饮食上也要多加注意。那么肾病综合征肾友的饮食要求有哪些呢?
第一,低盐饮食,以免加重水肿,禁用腌制食品;浮肿消退、血浆蛋白接近正常时,可恢复普通饮食。
第二,在蛋白质摄入上多注意。肾病综合征时,大量血浆蛋白从尿中排出,人体蛋白降低而处于蛋白质营养不良状态,低蛋白血症使血浆胶体渗透压下降,致使水肿顽固难消,机体抵抗力也随之下降,因此要给予适量较高的高质量蛋白质饮食,如鱼和肉类等,有助于缓解低蛋白血症及其引发的一些合并症。
第三,要注意多补充一些微量元素。由于肾病综合征肾友肾小球基底膜的通透性增加,尿中除丢失大量蛋白质外,还同时丢失与蛋白结合的某些微量元素及激素,致使人体钙、镁、锌、铁等元素缺乏,应给予适当补充。一般可进食含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮、海产品等予以补充。
【食疗方法一】关于鲤鱼冬瓜汤
首先我们应该选取黑鱼或者鲤鱼一条,从而在清洗之后,先把去除鱼的内脏还有鳞片等着物。然后在将选择的冬瓜洗净,切块。这个时候将预先弄好的鲤鱼或者黑鱼和切好的冬瓜一起放到锅里煮。小编在这里要特别强调的就是,在你煮该汤哦时候,较好一定不要盐,因为以免破坏汤的功效。肾病综合征患者可以喝此汤也可服食,从而一句话对患者的身体都有滋补作用。所以说鲤鱼冬瓜汤在补脾利水方面很有作用。
【食疗方法二】鲤鱼汤
做这道菜的时候我们应该将处理完毕的鲤鱼加上茯苓、或者是白术、泽泻等药材进行炖煮。从而一定要注意也可以将鲤鱼和黄芪、或者是一些赤小豆、沙仁、生姜、葱白等食物一起煮汤。只有这两种煮汤方法都可。但是,我们应该了解如果患者的水肿症状很明显,那么专家建议黄芪不要生时使用。